Answer:
ဥစားဘဲအစာစပ်နည်းကို ပြောပြပေးပါမယ်။ ဤနည်းလမ်းအရ အရသာရှိပြီး အရသာပြည့်ဝတဲ့ ဥစားဘဲအစာစပ်ကို ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ:
- ဘဲသား - ၅၀၀ ဂရမ် (အရွယ်အစားတူတူ လှီးထားပါ)
- ငရုတ်သီးစိမ်း - ၅-၆ လုံး (စိမ်းစိမ်းလေး လှီးထားပါ)
- ကြက်သွန်နီ - ၁ လုံး (လှီးထားပါ)
- ကြက်သွန်ဖြူ - ၃-၄ လုံး (အနည်းငယ် ချွတ်ထားပါ)
- ဂျင်း - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အနည်းငယ် ချွတ်ထားပါ)
- ဆား - ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆီ - ၂-၃ စားပွဲတင်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပုစွန်ခြောက်မှုန့် - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပဲငံပြာရည် - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံပုရာရည် - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ပြင်ဆင်နည်း:
- ပထမဦးစွာ ဘဲသားကို ဆားနဲ့ ဂျင်းနဲ့အတူ ရောပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့် ချက်ထားပါ။
- အိုးတစ်လုံးကို မီးပူအောင်ထားပြီး ဆီထည့်ပါ။ ဆီပူလာရင် ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဂျင်းကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။
- ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူအနံ့ထွက်လာရင် ဘဲသားကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။
- ဘဲသားအနည်းငယ် ကြော်ပြီးရင် ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပုစွန်ခြောက်မှုန့်နဲ့ ပဲငံပြာရည်ကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။
- အရသာပြည့်စုံအောင် ဆားနဲ့ သံပုရာရည်ကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။
- အားလုံးရောပြီးရင် မီးပူပူနဲ့ ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပြီး မီးပိတ်ပါ။
အခုဆိုရင် အရသာပြည့်ဝတဲ့ ဥစားဘဲအစာစပ်ကို အပူပူနဲ့ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။ Bon Appét