四大生物工程技术中的发酵工程定义

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问题：

四大生物工程技术中，()是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品。基因工程细胞工程发酵工程酶工程

回答：

四大生物工程技术中，发酵工程是指采用现代��程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品。