喝纯牛奶不能减少黄曲霉素对身体的伤害

由 ChatGPT4o 使用 ChatGPT 4o 回答

问题：

有人说，吃了变质花生，有黄曲霉素，这时喝纯牛奶，可以保护胃黏膜，减少发霉食物对胃的伤害，这个说法正确吗？

回答：

吃了变质花生后，喝纯牛奶并不能有效保护胃黏膜或减少黄曲霉素对身体的伤害。黄曲霉素是一种强致癌物，主要影响肝脏，长期摄入会增加患肝癌的风险。牛奶中的成分并不能中和或减少黄曲霉素的毒性。

如果你怀疑自己摄入了含有黄曲霉素的食物，最好的做法是立即停止食用，并尽快就医，寻求专业医疗建议。预防黄曲霉素中毒的关键在于避免食用变质或发霉的食物，特别是花生、玉米等容易