酿酒不需要乳酸菌，主要利用酵母菌发酵

由 ChatGPT4o 使用 ChatGPT 4o 回答

问题：

下列生活常识不正确的是() 人体缺氧血液中增多的是红细胞 酿酒和奶酪、酸奶、泡菜都需要利用乳酸 菌 蜻蜓点水就是蜻蜓产卵，一般是产在水中，有些会在水草上 生病需要药物治疗，口服和注射都可以的前提下，注射见效更快

回答：

下列生活常识中不正确的是：

酿酒和奶酪、酸奶、泡菜都需要利用乳酸菌。

解释：

  • 酿酒主要利用的是酵母菌，而不是乳酸菌。酵母菌通过发酵将糖转化为酒精和二氧化碳。
  • 奶酪、酸奶和泡菜的制作确实需要利用乳酸菌，这些菌通过发酵将乳糖或其他糖类转化为乳酸，从而使食品具有特定的风味和质地。